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소시지 리가토니(Rigatoni)

유럽풍 스타일의 소시지 파스타입니다.

조리시간
약 30분

재료
[6인분]
스모크 브랏・・・8개
리가토니파스타・・・450g
올리브오일・・・큰스픈3
마늘 (다진것)・・・2쪽
빨강 파프리카(다진것)・・・대1개
이탈리안 파슬리(다진것)・・・큰스픈2
파스타 소스・・・700g

만드는 방법
1.파스타를 삶아 물을 뺀다.
2.프라이팬에 올리브 기름을 두르고 가열한다.
3.(2)에 마늘을 추가하여 구운색이 날때까지 약30초간 볶는다.
4.(3)에 파프리카를 넣고 바삭바삭 할때까지 약2분간 볶는다.
5.소시지를 7mm로 잘라서 프라이팬에 넣고 볶는다.
6.(5)에 파스타 소스를 첨가하여 섞으면서 볶는다.
7.파스타를 넣고 소스와 잘 섞이게 한 다음 이탈리안 파슬리를 뿌린다.


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